DueVittorie to modeńska rzeczywistość w 100%, owoc pasji i zaangażowanie Davida Maletti, modeński doc który realizuje ocet balsamiczny w szacunku i opieki do tradycji własnej ziemi, Emilia Romagna.

Rolnictwo DueVittorie z siedzibą w Soliera, w sercu okolic słynących z Lambrusco z Sorbara, znanej od zawsze przez żyzną ziemie i z produkcji octu balsamicznego, słynnego „Octu balsamicznego z Modeny IGP.

Zanurzona w własnych winnicach z których pochodzą surowce, firma przedstawia ciągłość tradycji i pracy rolniczej, łącząc cenność dziedziczenia z przeszłości z nowoczesną technologią.

Produkcja DueVittorie podkreśla autentyczność i jakość surowców oferując ocet balsamiczny naturalnie gęsty, uznany i certyfikowany jako IGP, bez barwników i konserwantów, z naturalnej grubości, unikalny i przepyszny.

Ocet balsamiczny DueVittorie bardzo wydajny w użyciu, jest doskonałym wzmacniaczem smaku potraw bez ich maskowania. Idealna równowaga pomiędzy słodkim a kwaśnym czyni go uniwersalną przyprawą do krwistej wołowiny, ryb, serów dojrzewających, owoców morza, sałatek i zup. Stanowi również przyjemny w smaku dodatek do truskawek, fig i lodów waniliowych.